1、磨粉機(jī)應(yīng)放置在水平、固定、結(jié)實(shí)的水平桌面或者臺(tái)面上,厚實(shí)木更佳。
2、由于磨粉機(jī)電機(jī)在工作后會(huì)不斷產(chǎn)生熱量,所以磨粉機(jī)應(yīng)放在寬敞通風(fēng)處,有利于散熱降溫。如果用戶出于美觀考慮,需要將磨粉機(jī)放置在柜臺(tái)或者箱子里面,建議給磨粉機(jī)盡量大的空間,加裝排氣散熱孔,加裝風(fēng)扇,特別是夏季氣溫高,更容易導(dǎo)致電機(jī)溫升過(guò)高。
3、將機(jī)蓋打開,再將磨盤固定在連接軸上,再用兩個(gè)大拇指按壓在磨盤上,如果磨盤能夠自由伸縮,說(shuō)明磨盤和連接軸配合好了。再蓋上機(jī)蓋,擰緊鎖緊螺母,接好電源,打開開關(guān),檢查磨粉機(jī)是否按指定的方向運(yùn)轉(zhuǎn),聲音、震動(dòng)是否正常,如有異響或異常震動(dòng),應(yīng)關(guān)機(jī)檢查,排查問(wèn)題直至正常,才能重新啟動(dòng)。
4、啟動(dòng)電源,運(yùn)轉(zhuǎn)1分鐘左右,將物料放進(jìn)料斗,將調(diào)節(jié)器擰至適當(dāng)位置,打開下料擋板,使物料緩慢地流進(jìn)磨粉腔。擋板開小一點(diǎn),以免進(jìn)料太快,造成卡機(jī)或悶機(jī)。普通物料一般磨兩遍,第一遍粗磨,第二遍細(xì)磨。
5、 磨粉的粗細(xì)取決于兩塊磨片之間的間隙,而磨片的間隙靠調(diào)節(jié)器進(jìn)行控制,根據(jù)機(jī)蓋上的粗細(xì)指示,當(dāng)調(diào)節(jié)器往細(xì)的方向調(diào)節(jié)時(shí),兩塊磨片的間隙縮小,磨粉就變細(xì);反之,磨粉則變粗。
6、調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)范圍和力度該如何控制,可以通過(guò)耳朵聽磨片摩擦產(chǎn)生的聲音以及電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音來(lái)決定,磨片靠得越緊,聲音就更響更尖銳;反之,磨片靠得不緊或者分離,聲音就柔和。
7、單獨(dú)磨含油量特別高的物料如芝麻、核桃、花生等,因?yàn)檫@類物料的含油量特別高,只能磨成粗粉,磨細(xì)了,大量油分滲透出來(lái),會(huì)使粉變成漿狀。所以磨含油量特別高的物料時(shí),調(diào)節(jié)器不要調(diào)太緊,磨片間隙保持稍微靠近甚至要完全分離,才能磨成粗粉狀(小顆粒狀)。以上物料如果需磨得很細(xì),需要配不含油或者低含油量物料,高含油量和低(無(wú))含油量物料的比例為:1﹕4至1﹕5,而且采取磨兩遍的方法,第一遍粗磨,第二遍細(xì)磨。
8、動(dòng)磨片和靜磨片的裝卸:裝在磨盤上的為動(dòng)磨片,裝在粉碎腔的為靜磨片。將固定磨片的3枚螺絲取下,磨片就可卸下來(lái)。磨片的材質(zhì)為生鐵,生鐵的硬度為52°左右,硬度大,彈性差。裝磨片時(shí),螺絲不可以擰太緊,以防磨片斷裂。